Диеты для быстрого снижения веса

Существует масса диет, рассчитанных на быстрый эффект потери веса, однако человеку не всегда удается удержать низкий вес, достигнутый с таким большим трудом. Во время диеты организм приспосабливается к малокалорийной программе, когда же диета заканчивается, для стабилизации обменных процессов ему требуется значительное время на обратную перестройку.

Почти все диеты предусматривают, что человек ест все меньше и меньше — только тогда продолжается процесс «похудения». Как только «похудевший» снова начинает есть, как он привык, вес молниеносно прибавляется, потому что организм имеет склонность восполнять свои потери. Доказано, что после блиц-диет стремящихся к стройности людей одолевает прямо-таки волчий аппетит, выражающийся в неодолимой страсти к жирному и сладкому. И организм с невиданной быстротой снова начинает набирать вес.

В то же время многие диеты построены на однообразии пищи. Они включают или продукты, бедные углеводами, или продукты, состоящие преимущественно из белка; нередко в состав диеты входит только один продукт. Например, если организм вынужден усваивать слишком много белков, образуется избыток азотосодержащих остатков, которые выводятся и выфильтровываются из организма благодаря усиленной деятельности почек. Понятно, что на такой диете трудно продержаться долго, так как организм страдает от недостатка витаминов, микроэлементов и балластных веществ. Людям же, у которых проблемы с почками, они вообще противопоказаны. Но и здоровые люди должны знать, что избыток белка никогда полностью не выводится из организма, что ведет к риску возникновения подагры (отложению мочевой кислоты в суставах).

Чем беднее калориями и однообразнее та или иная диета, тем больше жидкости организм теряет в первые дни, тем значительнее кажется потеря веса. Однако сразу же после завершения диеты вода снова начинает накапливаться. И оказывается, что тот вес, который Вы сбавили, потерян в основном за счет собственных протеинов организма, его мускульной массы, а жировые отложения остаются в неизменном виде.

Некоторые эксперты-физиологи в области питания предлагают даже «парадоксальные» жировые диеты. Они допускают использование в пищу любых жиров и белков без ограничения калорийности пищи, но совершенно исключают из рациона углеводы. Питание, ориентированное на богатую жирами, но бедную углеводами пищу, может, конечно, привести к временной потере веса. Это происходит потому, что жирные и мясные блюда быстро приедаются. Не содержащая углеводов пища становится причиной распада накопителей гликогенов в организме, вследствие чего теряется много воды. Поэтому потеря веса при жировой диете может быть даже заметнее, чем при диете с пониженным содержанием жиров, но это снижение на 70% обусловлено потерей воды и на 30% собственных запасов жира.

Односторонние диеты препятствуют выработке новых, здоровых привычек питания и достижению эффекта снижения веса в течение длительного времени. Блиц-диеты наносят ущерб и психике человека. Новое быстрое увеличение веса оценивается как собственная несостоятельность. У такого человека возникают депрессии, комплекс неполноценности, пропадает адекватное восприятие пищи. Подобные отклонения могут принять хронический характер.

Поэтому врачи рекомендуют длительные малокалорийные смешанные диеты, позволяющие перестроить систему питания в целом. Почти все такие диеты основаны на многократном, дробном питании и создании чувства сытости за счет пищи, создающей необходимый для желудка объем. Чувство «объема» достигается и за счет наполнения желудка большим количеством жидкости. Для этого необходимо много пить (до 2 л в день).

Однако для любителей «быстрого результата» мы предлагаем несколько типов диет. Но советуем помнить, что любая диета в лучшем случае способствует устранению симптомов, но не самих причин избыточного веса. Если эти причины органического и психического характера, то такие диеты их не лечат.

Самый полный каталог диет.