Вас дразнят "пивным бочонком"? Cами виноваты

Согласно исследованию, опубликованному в "Нью-Ингланд Джорнел оф Медисин", ожирение вызывают не только содержащиеся в алкогольных напитках калории, но и вызванное алкоголем нарушение нормального удаления жиров, поступающих в организм с пищей. Когда люди пьют, жиры в их организме сгорают медленнее обычного, а их излишки откладываются в области живота, бедер и в других склонных к ожирению местах.

В ходе исследования испытуемые соблюдали диету, включавшую приблизительно 90 миллилитров чистого спирта, - грубо говоря, шесть порций виски или шесть кружек пива. Такая доза замедляла скорость перегорания жиров почти на 30 процентов. Как правило, у людей, потребляющих углеводы - сахар или крахмал - в большом количестве, большая часть этих веществ перерабатывается организмом, практически не вызывая отложения жиров. Однако излишки жиров расходуются организмом весьма экономно, а употребление спиртного еще более замедляет этот процесс. Любители виски и пива, предпочитающие богатые жирами котлеты и жареный картофель, наверняка наберут лишние килограммы, в то время как балующиеся вином вегетарианцы часто не прибавляют в весе.